¿Qué es faneca brava?

La faneca brava, también conocida como faneca o faneca amarilla, es un pez marino de la familia Trisopteridae. Se encuentra comúnmente en aguas del Atlántico norte, desde el Mar del Norte hasta el Mediterráneo.

La faneca brava tiene un cuerpo alargado y delgado, de color amarillento con manchas oscuras en los costados. Puede alcanzar hasta 30 cm de longitud y se alimenta principalmente de pequeños peces y crustáceos.

Es un pez de importancia comercial en algunas regiones, ya que su carne es considerada de buena calidad y se utiliza en la gastronomía local. Se puede cocinar de diversas formas, como a la plancha, al horno o en guisos.

En algunas zonas, la faneca brava se pesca de forma sostenible para evitar la sobreexplotación de sus poblaciones. Es importante consumir este pescado de manera responsable, eligiendo productos de pesca sostenible y respetando las tallas mínimas permitidas.